2024-12-08から1日間の記事一覧
日本一おいしいお弁当はちょっと遠いところまで行かないと食べられない。日本一ちいさな町・伊豆の松崎にある「であい村・蔵ら」さん。「くらら」と読む。2010年のオープン。地元食材を使ったランチ、高齢者の経験や特技を生かした手芸品、工芸品の製販売を…
西伊豆、日本でいちばん小さな町・松崎にある手打ち蕎麦屋さん。店主・矢内武彦さん。西荻窪の暖簾分け。契約農家より直接買い付けした茨城県筑西(ちくせい)市の「常陸秋そば」を通年提供。蕎麦粉に天城深層水だけを加えて手打ちした十割蕎麦。薬味として…
静岡県の伊豆、西の端に松崎という日本でいちばん小さな町がある。そこに「ル・グッテ」というステキな小さなカフェがある。松崎は東京に疲れた移住者が多い町。「ル・グッテ」は東京の浅草橋に同名のパティスリーがあり、そこで修行した女性が妹さんと2人で…