東京、横浜で13店舗を運営するイタリアンレストラン Cafe La Boheme（カフェ ラ・ボエム）。この名前にピンと来たら、かなりの映画マニア。 ラ・ボエム新宿御苑 新宿御苑の店舗は新海誠の映画『君の名は。』で瀧（神木隆之介）と奥寺先輩（長澤まさみ）がア…

YouTubeで山田五郎が「ナポリタン好きなら知らない人はいない喫茶店」と紹介していた。ナポリタンを日本一美味しく作れる素人としては聞き捨てならない。激混みの金曜の昼時、錦糸町から満員電車に潰されながら新橋に向かった。かつて新橋駅前に力道山のプロ…

日本で指折りの麺ヘラである自分に挑戦状が来た。東京で上位に入るうまいラーメン屋があると。菊川？聞いたことない。墨田区の下町。新宿から都営新宿線で一本。20分くらいかかるが行ってみよう。 下町の喧騒から外れた住宅と倉庫の狭間。坂本勇人の6番カウ…

"> 大和で生まれ育った者からすれば東京に「町中華」は存在しない。都会に「町」は似合わない。登山で人のいない地方に行き、老夫婦がひっそりと経営する中華屋さんに入る。それこそ「町中華」である。そんな堅苦しいバイアスをほぐしてくれる本がある。ひら…

「まほろばキッチン」はJAが運営する道の駅。地方の農産物の直売所、産直レストラン、フードコートで構成している地産地消」の輪を広げる場。 まほろばキッチン橿原 メゾンドパネトリー 十津川うどん古道 まほろばキッチン橿原 奈良の動脈、桜井と橿原市を結…