七星食堂 本店〜韓国釜山『友へ チング』のコプチャン

河と坂の釜山。ネパールのカトマンドゥを都会化したような街並み。新しい過去と懐かしい未来がある。なんて胸を締め付ける風景なんだ。台北の空気、道頓堀の雰囲気にも似ている。この地は絶対に野球場が似合う。野球は流れ者のスポーツ。野球場は河のほとりにできる。

釜山で最初に訪れたかったのが、映画『友へチング』で親友ふたりがコプチャンを食べた店。地図を見ると宿泊している西面（ソミョン）のホテルから徒歩20分ちょっと。西面（ソミョン）駅から電車で行くなら、1号線の多大浦海水浴場（タデポヘスヨクチャン）行きに乗って범일凡一（ボミル）で降りる。

ホテルを出ると釜山港がある南のほうへ東川沿いを歩く。途中の地下道では思わぬ名画たちのパブリックアートに出会える。

「七星（チルソン）食堂 本店」があるのは門峴洞（ムンヒョンドン）ホルモン横丁。大阪ミナミの下町のような場所。夏の夕暮れが作りだす雰囲気。本店の目の前に2号店があるが、店の看板ですぐにわかる。韓国語ではチルソンシッタン ポンジョム / 칠성식당 본점。

まだ夕方の16時。他にお客さんはいない。年配の男性と女性が話している。「日本から来ました」と翻訳アプリを見せると、男性が韓国語で話しかけてきた。日本語も英語も通じない。どうやら1人前9000ウォン（970円）を最低3人前からだと言っているらしい。「コプチャン？」と聞くと、「コッチャン」と言う。どっちでもよくなりOKと伝えると、また何やら韓国語。

翻訳アプリに「スピーク」と言うと、「ビールか焼酎はどうする？」と訊いたようだ。「ジンロ」と言うと「チャミスル」と返された。「チャミスル、OK」と伝えて席に着く。すると男性が外へ出て帰っていった。どうやら常連客のようだ。店の人間じゃない人が接客するとは。待っていると若い女性（といっても50代）が帰ってきた。

何はともあれ、ようやく『友へ チング』と同じものが食べられる。2001年公開だから23年前。まだ大切にしているのが嬉しい。釜山にもコロナ禍はあったと思うが、まだ残っていてくれた。

さすが韓国。前菜が豪華。特に強烈なのは生ニンニク。すごい文化だ。人口が日本の半分しかないが、遥に元気な理由が納得。

とうとうご対面。オモニが焼いてくれるコプチャン（豚のモツ焼き）。いや美味い。日本でも食べられる味かもしれないが、やはり来てよかった。『友へ チング』たちの4人のように、赤いカンヴァスに永遠の夢を描くコプチャン。遠くに来すぎてよかった。

ニンニク、サンチュを包んで食べると味が一足飛びでアップ。そこにチャミスルが加わる。残照に輝く祝杯。マリアージュを超えたチング。マシッソヨすぎて3人前3万2千ウォン（3400円）もペロリ。完全に酩酊しながら千鳥足でホテルに戻る。

日本語も英語も通じない釜山@ディープ。韓国語を勉強したい。映画について話してみたい。坂の夕景はどこよりも美しかった。

店名	七星食堂 本店
住所	釜山広域市 南区 門峴洞 837-2 (부산광역시 남구 문현동 837-2)   [道路名住所]     釜山広域市 南区 チゲコル路 7 (부산광역시 남구 지게골로 7)
電話番号	051-632-0749
営業時間	11：00～翌4：00
休業日	年中無休
日本語	不可
関連サイト	なし

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