侍ジャパンの合宿地であり、神話の国・宮崎。昭和18年に海軍の飛行場として建てられた宮崎空港は2014年に「 宮崎ブーゲンビリア空港」の愛称で呼ばれるようになった。国内線だけでなく、台湾、韓国への国際線もある。
宮崎ラーメン「響」
宮崎空港の1階にあるラーメン響。 座席数30。宮崎ラーメンは豚骨から出汁をとる博多ラーメンがルーツだが、博多とんこつと違い、あっさり系が多い。福岡に近い北になるとコッテリ系が多くなる。
こってり黒900円。極細麺のバリカタ。九州に来たと実感させてくれる。お子様用にハーフサイズ600円もある。
営業時間
11：00〜19：45、ラストオーダー 19：15
ドリンクスタンド パーム
宮崎空港で圧倒的なオーラを放つスイーツのお店。一階の入り口、出口近くにあるので必ず目にする。宮崎の名残を惜しむようにソフトクリームを注文してほしい。
日向夏ソフトクリーム500円。
マンゴーソフトクリーム600円。ミックス。
マンゴーソフトクリーム600円。ミックス。
営業時間
9：00～18：00
食の憶い出を綴ったエッセイを出版しました！
『月とクレープ。』に寄せられたコメント
美味しいご飯を食べるとお腹だけではなく心も満たされる。幸せな気持ちで心をいっぱいにしてくれる、そんな作品。
過去を振り返って嬉しかったとき、辛かったときを思い出すと、そこには一生忘れられない「食」の思い出があることがある。著者にとってのそんな瞬間を切り取った本作は、自分の中に眠っていた「食」の記憶も思い出させてくれる。
