ホルモンらーめん8910（白寿）は、大阪を中心に展開するラーメンブランドで、店名のとおり、“ホルモンらーめん”を看板商品とする。甘みのある牛骨出汁をベースに、コシの強いストレート麺と、ぷりぷりでコラーゲン豊富なホルモンを組み合わせた一杯は、濃厚ながらも後味は軽やかで、ラーメンマニア客を虜にする。スープやトッピングのバリエーションは「赤」「白」といった系統に分かれ、辛味や旨味の違いで幅広い楽しみ方ができるのも特徴である。
ブランドの始まりは2013年、大阪市東淀川区下新庄とされ、そこから徐々に店舗を拡大し、北新地や梅田、ヨーロッパ通りなどの繁華街に進出した。さらに東京・赤坂にも店を構え、現在は少なくとも6店舗を展開している。
千日前店はそんなグループの中でも特に注目を集める一軒。2022年10月8日にオープンした。大阪ミナミのど真ん中、千日前の商店街にあり、24時間営業で昼夜を問わず客を迎え入れる。ここで味わえる「赤ホルモン」は、甘みを含んだ牛骨出汁にストレート麺、ぷりぷりとしたホルモンがたっぷりのった迫力ある一杯。
「夢と脂肪に満ちたラーメン」と称えたい。個人的には「道頓堀ナンバーワン」の旨さ。こんな店がもし東京・新宿にあったなら、都庁から歌舞伎町まで行列ができる。熱気あふれる一杯に加え、店内で流れるKing Gnuの『白日』が不思議と味わいを引き立て、食事そのものが体験となった。観光客も地元客も引き寄せる千日前店は、グループの勢いを象徴する存在として今も多くの人を魅了し続けている。
- 住所：大阪府大阪市中央区千日前１-８-１６ モリガキビル
- アクセス：近鉄難波線 ／ 大阪難波駅 徒歩4分（280m）、大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋（大阪）駅 徒歩4分（290m）、大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩4分（290m）
- 座席：カウンター11席
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『月とクレープ。』に寄せられたコメント
美味しいご飯を食べるとお腹だけではなく心も満たされる。幸せな気持ちで心をいっぱいにしてくれる、そんな作品。
過去を振り返って嬉しかったとき、辛かったときを思い出すと、そこには一生忘れられない「食」の思い出があることがある。著者にとってのそんな瞬間を切り取った本作は、自分の中に眠っていた「食」の記憶も思い出させてくれる。
