世界中を探しても台湾ほど親日国はないだろう。麗しの国・台湾への入国の窓口になるのが台湾桃園国際空港。台北市の西40 kmに位置し、空港列車の台北捷運（MRT）で1時間ほど。台湾を離れるときにおすすめが空港の地下1階のフードコートにある韓国料理。台湾料理や日本のラーメン店、バーガーキングなどもあるが、第三の国・韓国料理なんて洒落てる。
フードコートの真ん中にある「韓讃閣」は台湾人がスタッフの韓国料理。
プルコギやクッパなどの韓国料理がある。どれも1000円くらい。
おすすめがビビンパ。205元（1250円）だが、10元（50円）追加で豚肉を牛肉にできる。まず、胡椒をふったスパイスのある枝豆がグッド。そして甘いタレの牛肉がキムチやおこげのご飯と合う。シャキシャキのブロッコリーの仕事が見事。桃園国際空港から台湾を名残り惜しむ時は韓国料理に仲裁してもらおう。
食の憶い出を綴ったエッセイを出版しました！
『月とクレープ。』に寄せられたコメント
美味しいご飯を食べるとお腹だけではなく心も満たされる。幸せな気持ちで心をいっぱいにしてくれる、そんな作品。
過去を振り返って嬉しかったとき、辛かったときを思い出すと、そこには一生忘れられない「食」の思い出があることがある。著者にとってのそんな瞬間を切り取った本作は、自分の中に眠っていた「食」の記憶も思い出させてくれる。
